Описание
Côté Mas - Syrah Grenache red
Коте Мас Сира - Гренаш червено 0,75 мл.
70% Сира, 30% Гренаш
Алкохол 13,5%
20% от лозята се отглеждат по биологичен начин; останалото количество се отглежда с помощта на устойчиви практики, сертифицирани по Terra Vitis.
Почвения състав е глина и варовик. Средиземноморският климат е топъл и сух с регулиращо влияние на Атлантическия океан.
Всеки сорт се винифицира поотделно. След кратък контакт с кожата при контролирана температура от шест до осем дни с леко натискане с пневматична преса се използва само отцедения плодов сок.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Интензивни плодови нотки на зрели черни плодове и касис. Улавят се гладки и меки аромати на зрели горски плодове с нотка на женско биле.
Най-добре се сервира с леко охлаждане. Съчетава се с червено месо, сирене и колбаси или просто самостоятелно!
ВИНЕН ЕНТУСИАСТ ДЕКЕМВРИ 2019г. - 89 ТОЧКИ