Червено вино Шато дьо Пез Сен-Естеф 2020г. 0,75л. Бордо Франция / Chateau de Pez Saint-Estephe 2020 0,75

Сортове: 51% Каберне совиньон, 43% Мерло, 3% Пети вердо, 3% Каберне фран

Винен алкохол: 13,5%

Състав на почвата: Чакъл с глина и варовик

Средна възраст на лозата: 25 години

Отлежаване: 12 месеца в дъбови бъчви

Първоначално основана през 15-ти век, Château de Pez е една от най-старите изби в левия бряг на Бордо и най-старият домейн в Saint-Estèphe. Château de Pez се състои от 104 непрекъснати акра, като 94 акра са засадени главно с Мерло и Каберне Совиньон. 

От 2005 г. Pez е на вълнуващо интелектуално и техническо пътешествие на прецизно винопроизводство: експериментиране с биодинамично лозарство, нова изба, позволяваща винификация парцел по парцел, щателна селекция от френски дъбови бъчви. Под ръководството на винопроизводителя Nicolas Glumineau, избата носи отличителните белези на Saint-Estèphe с модерен, елегантен привкус.