Bratanov Merlot Private Rezerve

МЕРЛО ПРАЙВИТ РИЗЪРВ БРАТАНОВИ  I  MERLOT PRIVATE RESERVE  (ОГРАНИЧЕНО КОЛИЧЕСТВО!!!)
Мерлото се счита за емблематичен за Сакар сорт и с отличната 2017 реколта имахме възможност да покажем отново защо това е така. Купажът е прецизно направен от селекция на най-добрите 10 дъбови бъчви с различен обем и произход (унгарски, български и френски). Виното е съзряло 27 месеца в бъчвите и още 15 месеца в бутилка преди излизане на пазара през октомври 2019 г. Нефилтрирано – възможна е поява на благородна утайка. Лимитирано количество от
3 395 бутилки.
 
Дегустационно описание: жив рубиненочервен цвят с медни отблясъци. Благороден нос с нотки на тютюн, кожа и билки. Комплексно и сочно тяло със зрели велурени танини, в което се преплитат нежни землисти акценти, какао, нюанси на черна боровинка и зелена маслина. Завършва с дълготраен и елегантен билков финал. Екстрактно и въздействащо вино с благородна осанка и сериозен потенциал за отлежаване. (2019 – 2029).
 
Подходяща храна: печени червени меса (дивеч, телешки стек), включително с винени сосове на плодова основа, прясна паста с рагу от дивеч, отлежали жълти сирена, десерти с черен шоколад
 
Сервиране: Охладено при t 16–18 °C
 
Оценено с 92 т. от един от най-добрите български сомелиери Георги Михов
https://sommelier.bg/bg/component/k2/item/1663-мерло-прайвит-ризърв-2015-братанов?Itemid=192
 
89 т. от ДиВино - https://divino.bg/vino/Bratanov-Merlo-Private-Reserve-2015