Rossidi oEnophile Cabernet Sauvignon and MerlotПроизхождащо от гръцките думи „oinos (вино) и philos (любящ), това означава „човек, който обича и цени виното“! Сортове: Каберне Совиньон и Мерло Алк.: 14.5 % Като винарна, Росиди се откроява сред останалите български производители, като показва забележителна разлика в отношението и артистичността, които те включват в своето винопроизводство. Основната им цел е да изразят тероара в характера на виното. Експресивният и смел дизайн на етикета съответства на качеството на виното, носейки очарователно удоволствие на сетивата. Лозето е разположено на хълмове в района на село Николаево, Източно-тракийска долина, България. В подножието на Стара планина на 300 м надморска височина гроздето се възползва от хладния въздушен поток и добрата амплитуда на температурата между деня и нощта през сезона на зреене. Почвата е предимно глина, примесена с чакъл и варовик. Процесът на алкохолна ферментация протича в резервоари от неръждаема стомана. Вината отлежават в контакт с френски дъб 6-8 месеца, с цел да се запази свежестта и плодовия характер. Искрящ рубинен цвят. Свежи аромати на червена череша и слива, касис и боровинки, зелен пипер, шоколад, канела и ванилия. Средно до плътно тяло, с аромати на касис и слива, шоколад и ванилия. Кадифена текстура и дълъг сочен финал