Zelanos Sauvignon Blanc НА ЛОЗЕТО: село Славянци, лозе Баш Колиба 100% Совиньон Блан от едно единствено лозе. Ръчно брано грозде при две различни нива на зрялост; ръчно сортиране на сортировъчни маси В ИЗБАТА: Гроздето се охлажда и след това бавно ферментира в съдове от неръждаема стомана при ниска температура, за да се запази деликатната му свежест. След кратък престой върху утайките, които придават комплексност и обем, виното е готово за бутилиране. Алкохол: 13% TA: 5.7 g/l pH: 3.14 Захар: сухо вино В ЧАШАТА: Носът на виното е сдържано ароматен, в типичен европейски стил, с нотки на прясно окосена трева, зрял грейпфрут и зелена ябълка. Плодовите нотки продължават във вкуса, допълнени с пикантни акценти на бяла праскова. Финалът е дълъг, с характерна елегантност и точния баланс, за да изпълни устата със запомняща се свежест. Прекрасно се съчетава с морска храна, зелена салата или меки сирена. ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО ОТЛЕЖАВАНЕ: 0-4 години