Albert Bichot Secret de Famille Chardonnay Bourgogne 2019 0.75 / Бяло вино Шардоне Сикрет дьо Фамий 2019г. 0,75л. Албер Бишо

Секре дьо Фамии Шардоне – фамилната тайна за правене на изключително Шардоне. Грозде от селектирани парцели на Кот д’Ор. Лозята са в покрайнините на големи наименования като Сент-Обен, Мьорсо, Пулини-Монраше и малко в От-Кот. После виното се третира по същия начин както се прави едно Премие или Гран Крю – ограничен добив, внимателен ръчен гроздобер, отлежаване в дъб и много грижи. 

Цвят: Блед, златист цвят.

Аромат: На нос доминират нотки на цитруси и бели цветя, развиващи се в нотки на мед и сушени плодове.

Вкус: Небцето е много добре балансирано, умело съчетание на жизненост и велурен вкус.

Отлежаване: Между 8 и 12 месеца 50% в иноксови ферментатори, 50% в дъбови бъчви (20% нов дъб).

Температура на сервиране: 11°-12°

Съчетание с храна: Идеално с морска храна, бели меса, пилешко в сос.

Потенциал на съхранение: до 5 години.