Dragoshinov Winery Chardonnay kissed by Acacia"Правенето на вино е упражнение по чувствителност, един ефирен пъзел, чиито парченца трябва да бъдат подредени, за да може резултатът – ферментиралият гроздов сок – да има способността да ни говори. Играта започва в земята, която предава носеното от нея на лозата. Тя превръща тази мъдрост в грозде, а после винарят трябва с умение да сътвори напитка, която да възпроизвежда характера на региона, да го дешифрира и преведе в аромати, вкусове и тяло – за да бъде гласът на земята разбираем. Драгошинов ООД е създадено през 2007 година с предмет на дейност консултации в областта на винопроизводството. В основата му стои дългогодишният професионален опит на собственика и енолог Даниел Драгошинов. През 2018 година е построена и въведена в експлоатация винарска изба Драгошинов в село Нацовци, община Велико Търново. Chardonnay kissed by acacia реколта 2020 е вино, което продължава тенденцията да създаваме вина с деликатен досег с дървесина. При създаването му използвахме френска акация, която подчертава ароматния профил на сорта като засилва усещането за минералност и соленост. Виното е отлежавало пет месеца върху фините утайки. Гроздето идва от село Царев брод, Шуменска област. /Партида от 1000 бутилки " dragoshinov.com